고깃집(2)
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내가 아는 제주도 흑돼지 음식점
저는 맛집 이라고 해봐야제 입맛에 맞고맛있으면 맛집이라고 생각해요 지극히 개인적인 입맛이기 때문에 제가 맛집이라해도아닌 분들도 있습니다.그 점 양해바랍니다. 성산읍이지만 성읍민속마을인근에 위치한 모구리식당입니다. 흑돼지 질도 좋지만간장게장 또한 발군인 이곳 고기를 구워 먹고 공기밥을 시키면 맛보기로 나오는 간장게장이 예술인지라 추가해서 먹게 되는 곳. 모구리식당입니다. 흑돼지 생갈비가 예술인 이 곳 서귀포에 위치한 메추리식당 2호점 입니다. 이미 도민들은 많이 찾고 있는 집 오겹살도 좋지만 이 집 생갈비는 미치게 만듭니다. 생꼼장어도 주력으로 하시만전 생꼼보다는 요 생갈비 ㅋㅋ 성산일출봉 인근에 위치한 청진동흑돼지 입니다. 두툼한 A금 등급의흑돼지는지방마저 쫄깃함이 예술입니다. 함께 나오는 장아찌는추가시..
2015.11.21 -
협재 더꽃돈 맛있지만 뭔가 아쉬운
얼마전 친한 동생의웨딩촬영을 도와주고저녁을 맛나게 얻어 먹었습니다.마지막 촬영지가 협재쪽~그러다 보니 협재 더꽃돈 이란 곳을찾게 되었습니다. 이 곳이 위치 되시겠습니다. 협재해수욕장 바로 뒤에 위치하여손님들이 많이 찾는더 꽃돈 입니다. 저희도 그냥 지나가다 봐서들어간 것이라맛집인지 아닌지는 전혀 모른체들어갔습니다. 제주산 돼지는 흑돼지도 맛있지만그냥 백돼지도 맛있어서가격이 저렴한 백돼지를 시켰어요 제목에서 제가 아쉬운 이라고 쓴건불판을 넣기 전 밑에 기름받이에청소를 않했는지 기름이 두툼하게덕지덕지... 위생상 보기는 좀 안 좋더라구요.. 멜젓~ 추가로 제조좀 했어요소주 약간 넣고 고추가루 달라해서 넣고마늘 땡초 넣고 한번 끓여주면맛이 더 좋아진답니다 ^^ 더꽃돈의 좋은 점은고객 앞에서 두툼한 고기를초벌하..
2015.11.10