제주도 표선면 가시리에 위치한 가시식당 입니다. 제주도식 두루치기와 몸국 순대국 등을 판매하는 가게 입니다. 제주도 두루치기는 개인적으로는 호불호 없이 즐길 수 있는 음식이라고 생각하지만 몸국이나 순대국이 제주식이라하면 호불호가 갈린다고 생각합니다. 몸국은 제주도 음식이 맞지만 너무 제주식이면 좀 호불호가 갈리죠... 두루치기는 제주식이라면 무생채와 콩나물 등을 함께 넣어 볶아 먹는데 새콤달달한 이 맛이 불호에 있을 가능성은 많지 않습니다. 하지만 순대국이나 몸국은 호불호가 좀 간다 생각합니다. 일단 두루치기를 시키면 국물로 순대국이 좀 나오니 맛보고 추가하셔도 늦지 않는다 생각 합니다. 전통식이라 하면 대부분 국물을 걸쭉하게 만드는데 이때 사용되는 농도를 잡는 것이 메밀입니다. 그래서 이부분에서 호불호..

마초 입니다 가을 여행아니고 그냥 저의 일상입니다 ;; ㅎㅎ 친구와 오랜만에 가시리에 위치한 가시식당에서 밥을 먹고 근처의 따라비오름을 갔다온 이야기 입니다 ^^ 가시식당에 들어가 두루치기와 순댓국을 먹을까 몸국을 먹을까 고민하다가 그냥 두루치기 3인분 주문했습니다 ㅋㅋ 순댓국은 생각해보니 두루치기 시키면 조금 주세요 ㅋㅋ 3인분의 위엄 ㅋㅋㅋㅋ 넘쳐 흐를꺼 같음 보통 2인분 시켜 드시는 것 같더라구요 ㅎㅎ 다른 것 추가해 먹고 ㅎㅎ 이 집이 맛있는이유 조미료 맛이 적고 파채의 새콤함과 무채의 새콤달콤함이 섞여 그냥 맛있습니다. 이유 없어요 맛있으니 제가 가끔 찾아 가는 거겠지요 ㅎㅎ 동네 안에 있는 그냥 작은 식당이지만 저는 마음에 들었어요! 그리고 얼마전에 찾았던 따라비 오름을 다시 한번 찾았습니다...