제주도 흑소를 처음 접한건4~5년 전쯤 입니다.저는 이런 소가 있는지 몰랐지요.흑소는 일본의 와규만 있는지 알았습니다.그런데 그때 알게 되었지요. 일본의 와규는 일본군대가 제주에서 활개치고 다닐때 제주의 전통 흑소를 가져가고 제주도 흑소를 말살 시킨 후 자신들만의 와규라는 품종으로 개발을 했다는 것을... 솔직히 제주에 아직도 남아있는갱도나 이것저것 말뚝이 박힌걸 볼때마다 빡치는 건 어쩔 수 없는것이라 생각은 하지만 그 들은 우리에게서 너무많은 것을 빼앗아 간것이 아닌가생각이 듭니다.아직도 독도문제로 투닥 거리는거 보면 진짜 대가리를함마로 찍어버리고 싶지만...뭐 이건 외교문제라 윗분들이 알아서 잘 처리할 문제라 생각합니다. 어쨌든 제주도에 있는흑소 전문점 약 3곳을 저는 즐겨봤는데그 중 2군데는 진짜 ..

제주도 성산에서 제주도 여행을하며 살고 있는 다음달이면 장사하는힐링마초 입니다 ㅎㅎ오늘 제주시에 흑우먹고 왔어요 많은지인들과 함께 흑우를 먹었는데정말 제주도 맛집으로 손색이 없다고개인적으로 생각합니다 ^^ 언제나 말씀 드리지만지극히 개인적인 입맛입니다.하지만 이번엔 9명이 다들 놀랐다는 사실.... 왜 묻지 말라고 했냐면....고기를 직접 구워주시며 설명을 해주세요 ^^알고 먹으니 더 맛있는 ㅎㅎ 흑소랑에 도착했습니다.제주시 아라2동에 위치해 있는 흑우전문점.제주도 흑돼지만 있는 것이 아닙니다.설명을 해주신 것을 그대로 응용하자면 일제시대 이전에 원래 흑우가 제주도 토종 소였다고 합니다.그런데 일제치하가 끝나면서 제주도 흑우는 멸종.그때 종자를 갖고가 일본의 와규가 완성되었다고 합니다. 룸으로 되어있어 ..