우도에 거주하는 힐링마초 입니다.태풍이 온다고하여 투잡뛰로 본섬으로나왔습니다.정말 태풍은 안왔는데 풍랑주의보 때문에우도 배가 뜨지 않았더군요 ㅎㅎ제 육지에서의 직업은 CCTV설치업 그래서주변 지인분이 부탁하여 설치를 하러 나왔지요 일을 마치고 성산에 숙소를 정하고제주도 성산 두루치기집을 찾았습니다.오랜만의 방문! 삼합두루치기를 주문했습니다. 무채도 넣어 볶아 주다가~ 전복을 뒤집어서 한번 더 익힙니다~잘 익혀 드세요~ 살아있어서 싱싱하지만여름의 어패류는 잘 익혀 먹어야지용~ 고기가 거의 익었을 쯤 야채를 얹어 다시금 볶아 줍니다. 야채의 숨이 죽으면 먹으면 됩니다.저는 귀찮아서 전복을 전부 해체 ㅎㅎ 밥 두공기 이상 드실 수 있는 분은 그냥 따라 나오는 공기밥을 드셔도 됩니다.그렇지 않다면 그냥 쌈싸드시..

성산에 거주 중인 힐링마초 입니다.제가 가끔 찾는 두루치기 라는 가게를전에도 소개 한 적 있을 겁니다.얼마 전 지인들과 두루치기먹고 볶음밥먹으려~ 갑자기 땡겨서 찾게 되었는데신메뉴가 나왔더군요 스테미나식~이름은 아직 안지어 졌다는데문어 전복 비빔밥이라 하여 저는 문전밥되라고 이름을 지어 봤습니다. 올레 1코스 성산일출봉 가는 길목에 있는 두루치기 집을 가면 스테미너식이 있습니다. 흑돼지 두루치기 뭐가 다를까 싶지만 저희는 삼합 두루치기를 시켰습니다.성산 두루치기 맛 있는 집 이라고 생각하는 이 곳 두루치기의 삼합은 오징어 전복 흑돼지 삼합. 두루치기 상이 세팅이 되고~ 일단 요녀석 무생채~ 삼합 두루치기에 투하~ 그리고 고기가 익으면 요녀석 콩나물 파를 투하~ 불을 켜줍니다 삼합 두루치기 비주얼이 ~ ㅎ..