제주도 오메기떡 예담떡집
안녕하세요마초 입니다.제주도 전통떡으로 알려져 있는 오메기떡 촬영갔다 왔습니다 ^^ 제주도 오메기떡을 촬영해 줬으면 하는 분들이 계셔서 저희 지역에서 맛있다고 알려져 있는 곳을 찾아가 만드는 날 촬영 가능하냐는 허락을 받고 촬영하였습니다. 오메기떡은 본래 차조가루를 이용하여 콩고물이나 팥고물에 뭍혀먹는 떡을 칭하는 것이지만 현재는 사람들의 입맛과 보관에 생각을 두어 찹쌀로 만들어지고 있습니다. 촬영을 하러 갔을때 밑준비를 다 해 두셨습니다. 사장님이 수작업으로 모든 과정을 진행하고 계셨습니다. 뜨겁게 막나온 떡도 잘 만지시는 것에서 사장님의 내공이 묻어 나왔습니다. 착착척척 사장님 부부가 호흡이 잘 맞아 빠르게 오메기 떡이 만들어 졌습니다. 오메기떡에 들어가는 베이스가 되는 쑥은 4~5월에 대량으로 채취..
2017.02.10