간장게장(2)
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성읍민속마을 인근 흑돼지 전문 모구리식당
모구리식당 이전에 간장황게장 판매 이벤트로 아마 많은 분들이 알고 계시겠지요 저는 지인이 온다면 항상 이곳에서 고기를 대접하곤 합니다. 고기 질도 좋고 맛도 ! 굿굿 모구리 야영장 건너편에 위치해 있으며 위 동영상은 제가 직접 찍은 모구리식당 동영상 입니다 ^^ 항정상 가브리살 오겹살 목살이 있는 흑돼지 모듬 800g짜리를 시켰어요 여러명이서 갔기에 거기에 흑돼지 김치찌개 추가하고 공기밥 추가하니까 맛보기용 간장게장이 좀 나오는데 이게 참 장난 아니더군요 ^^ 찬들도 깔끔하고 맛이 좋고 정갈하니 보기 좋은 곳이라 더욱 손님들 모셔가면 칭찬 받는 곳이기도 합니다. 일단 칭찬하고 싶은 것은 질 좋은 고기가 숙성이 잘 되어 있으며 그 숙성기간이 지나기 전에 고기를 처분하는 방식으로 판매를하기때문에 질 좋지 못..
2016.10.24 -
모구리 식당의 맛있는 간장게장 새우장 판매합니다.
안녕하세요 ^^예고 드렸다 싶이 간장게장을 판매합니다.9월30일 마찬가지로 이벤트를 통해3명에게 게장을 발송 할 예정입니다.말씀 드려 OK가 떨어졌기에모구리식당의 맛있는 게장 판매 글을 올립니다. 예전에 많이 소개해 드렸던 돌집식당그 게장입니다.왜냐면 돌집 사장님이 모구리식당을 새로 지어모구리식당으로 재오픈하시며모구리식당 게장이 되었습니다. 이 곳 모구리식당에서 흑돼지를 먹으면서도공기밥을 추가하면 나오는 맛보기용 간장게장을 맛보고간장게장만 추가하게 되는 그 마법.... 저 원래 간장게장 비려서 안먹었거든요여기서 만난 달달하면서도 적당히 짭조름하고맛이 좋은 간장게장을 먹게 되면서 부터정말 좋아하게 되었습니다.여전히 다른집에서는 잘 먹질 못해요 ^^; 그리고 이녀석 새우장~중하 정도 되는 녀석들로 만든 새우..
2015.09.01